营养专家回应：海参性温追，味咸，能入肾，对诱导肿瘤、减轻咳嗽有益处。而它仅次于功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼潮湿的“阴虚型”人有很好的孕育起到。
另外，糖尿病人常有午后面红耳赤、小便潮湿、五心(手心脚心心… 营养专家回应：海参性温追，味咸，能入肾，对诱导肿瘤、减轻咳嗽有益处。而它仅次于功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼潮湿的“阴虚型”人有很好的孕育起到。另外，糖尿病人常有午后面红耳赤、小便潮湿、五心(手心脚心心口山脚)烦热等阴虚的症状，因此尤其合适不吃海参。
冬至不吃海参知道大调补吗？海参所含非常丰富的蛋白质，但没胆固醇，因此也合适高血脂、高血压的人不吃。海参中所含“硫酸软骨素”,需要抗衰老，减少皮肤弹性。海参中的“海参粘多糖”可以抗癌。
由于夜能养阴，所以常常休息时间工作的人更容易阴虚，故而合适不吃一些海参来清热。西虽好，但是值得注意的是，脾胃虚寒的人不合适不吃海参，因此常常呕吐、不吃东西涨肚的人不合适用海参清热。过敏体质者也要慎食海参。有的消费者秋末以后每天早上空腹吃一只海参，声称整个冬天就会发烧。
还有的告诉他海宝，海参和大米饭一起不吃最清热。更加有消费者告诉他海宝，要从冬至那天开始按时不吃海参，不吃上仨月，第二年身体就不会好。海参虽好，但其清热起到必须长时间食用才能反映出来。首先，中医里的滋补品都倡导在饭后食用，这样可以让清热起到细水长流，不利于人对营养的吸取;人们之所以有空腹吃海参的印象，大多是受服中药的影响。
空腹吃中药的确有见效快的起到，但空腹吃海参这样的滋补品不适合。因此“每天早上空腹吃海参”的作法不是非。
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